Pão Integral
INGREDIENTES
4 ½ Xíc. Água morna, pode ser necessário um pouco mais, conforme a qualidade do trigo
2 col. Sopa de fermento de pão
1 col. Sopa de sal
3 cols de açúcar mascavo ou melado
½ xíc. De chá de óleo
1 kg de farinha de trigo branca
3 xíc. farinha de trigo integral
MODO DE FAZER
Dissolver o açúcar e o fermento em parte da água morna. Acrescentar o óleo, sal, farinha de trigo branca e integral. Ir acrescentando o restante da água morna até que a massa solte completamente das mãos. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
Coloque-os em assadeira untada, espere crescer novamente por cerca de 30 minutos. Leve ao forno até ficarem assados.
