RÃ A PROVENCALE
Ingredientes:
8 coxas de rã
1 colher de sopa, de manteiga
1 colher das de café, de pimenta do reino
sal a gosto
20 gramas de salsinha bem picadinha
10 dentes de alho triturados
suco de um limão médio
Modo de Fazer:
Primeiro derreta a manteiga numa frigideira em fogo alto. Em seguida, acrescente as rãs e diminua a intensidade do fogo. Quando estiverem bem douradas, misture o sal, a pimenta do reino e a salsinha.
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