800g de asas de frango
sal
piripiri
2 dentes de alho
1c. (sopa) de azeite
1 dl de mel
3 limões maduros
arroz branco para acompanhar
Chamusque, lave e seque as asas de frango.
Coloque-as numa tigela e tempere com sal e piripiri. Junte-lhes os alhos descascados epicados, o azeite, o mel e o sumo dos limões.
Misture tudo para uniformizar os sabores.
Tape a tijela com pelivula aderente e aguarde pelo menos 2 horas, mexendo a meio do tempo. Um pouco antes de servir, grelhe as asas, pincelando-as várias vexzes com a marinada.
Sirva de imediato com arroz branco.
Nota: Para extrair o máximo de sumo dos limões, coloqueõs inteiros durante uns segundos no microndas.
