RECEITA FILÉ DE BÚFALO RECHEADO C/ ABACAXI (POA)
Ingredientes:
meio quilo de filé mignon ou contrafilé de búfalo meio abacaxi
2 dentes de alho picados sal
pimenta margarina
Modo de fazer:
1.Tempere a carne com alho, sal e pimenta.2.Corte a carne ao meio, mas sem separar as duas partes.3.Recheie com rodelas de abacaxi partidas ao meio e leve ao forno numa assadeira untada com margarina.4.Quando a carne assar o prato está pronto.5.Sirva com farofa e salada de alface.
